楊梅樹種植新技術(shù)

楊梅之鄉(xiāng)·湖南省靖州縣著名的特產(chǎn)水果。楊梅樹勢(shì)強(qiáng)盛，連得片的栽植能快速覆蓋地面，避免土壤被雨水沖刷，具有良好的改善生態(tài)環(huán)境、保持水土功能，且其新鮮枝葉不會(huì)燃燒，可作為防火林帶種植。楊梅樹葉青翠嫩綠，果實(shí)嬌紅鮮艷，生長迅速且自然成形好，亦是良好的庭院綠化、百果園觀光采摘樹種，為造公益林備選樹種

靖州和盈苗木有限公司在一塊山坡地上進(jìn)行引種栽培試驗(yàn)，通過二十年來的精心栽培管理產(chǎn)生了較大的經(jīng)濟(jì)效益，總結(jié)出以下經(jīng)驗(yàn)。

1 基地選擇

1.1 氣候條件要求

氣候是對(duì)楊梅影響最大的環(huán)境因子。它是喜溫暖卻又較耐寒的亞熱帶常綠果樹，最適宜的年平均氣溫為15-25℃；要求雨水充沛，氣候濕潤，年降雨量在1000mm以上；在幼年期相對(duì)濕度要求在7%以上，空氣濕度越大果實(shí)的可溶性固形物越高，糖酸比和固酸比越大，含酸量越低。

1.2 土壤條件要求

楊梅喜疏松、排水良好、PH值4.5-6.8的酸性土壤，其中以PH值5.5-6為最適宜。它喜石礫質(zhì)紅壤或黃壤土，以黃礫泥、晶硝灰?guī)r或結(jié)晶花崗巖風(fēng)化而成的黃泥沙最適宜種植，沙粘土對(duì)果品產(chǎn)量及質(zhì)量均為上上之選。

1.3 山坡條件要求

從優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的角度來講，楊梅對(duì)坡度、坡向以及坡位的要求較高。坡度以5-38°的緩坡為宜，緩坡優(yōu)于平地。北坡或東北坡，因日光暴曬時(shí)間短，土壤水分蒸發(fā)不嚴(yán)重，能使樹體生長良好，果食多汁，風(fēng)味佳；南坡及山頂由于陽光直射，樹體長勢(shì)弱，果小、肉柱尖、品質(zhì)差，成熟期比北坡早；西坡或西南坡，因夏秋陽光強(qiáng)烈，幼樹易遭暴曬而死，成年數(shù)干易遭日灼。

1.4 海拔高度條件

楊梅對(duì)海拔高度要求在1500m以下。據(jù)資料介紹，海拔高度每增加100m，平均氣溫下降0.6℃左右，而降雨量增加60mm，成熟期推遲兩天。果實(shí)的可溶性固形物體的含量為11%；因此，在適宜的海拔高度范圍內(nèi)，隨著海拔的增高，溫度下降，晝夜溫差加大，成熟期延遲，可溶性固形物含量增加，以這些規(guī)律來安排楊梅種植布局，錯(cuò)開楊梅果品的成熟期、銷售期都大有好處。

2 整地

2.1 整地時(shí)間

應(yīng)在栽植前完成，一般在10月至翌年2月進(jìn)行為宜。

2.2 整地方式

在坡度5°以下山場可進(jìn)行全面機(jī)耕地；坡度在6-10°的山場，按等高線挖溝整地；坡度在11-坑整地。

2.3 整地技術(shù)

在條件允許的情況下，按行間距離開挖深100cm，寬80cm種植溝，即撩壕整地。在溝底層先按15000kg/hm2施入柴或雜草，再按每公頃1500kg餅肥、750kg磷肥、750kg生石灰的標(biāo)準(zhǔn)，與一定量的表土混合回填。然后將表土和深層土壤依次回填壕溝至離地面20cm處，再按每公頃750kg復(fù)合肥的標(biāo)準(zhǔn)，與土壤混合后散施在壕溝內(nèi)定值點(diǎn)周圍，最后將剩余松土填入壕溝內(nèi)，使定植點(diǎn)高出地面15-20cm。挖穴整地一般為50cm×50cm×80cm。

3 苗木栽植

3.1 苗木栽植時(shí)間

在10月下旬至3月上旬的陰雨天或小雨天栽植為宜。

3.2 栽植苗木選擇

選擇接口接穗粗度0.6cm以上、根系發(fā)達(dá)、無病蟲害的1年生健壯嫁接苗。

3.3 栽植密度

根據(jù)氣候條件、土壤肥力、水肥供應(yīng)狀況、品種特性及管理技術(shù)而定。

3.4 栽植技術(shù)

為了提高成活率，栽植前可將苗木上的全部或部分葉片除去，并在主干20-30cm處飽滿芽以上剪短。栽植時(shí)用黃泥漿醮根，要深栽、栽正、舒根，覆土至嫁接口處，踏實(shí)再蓋松土。其深度以第一支點(diǎn)或第一片莖葉埋入土中為宜，以后靠接穗附近的側(cè)根取代砧木的根。楊梅為雌雄異株，應(yīng)在100-200株雌株中配備2-3雄株混栽其中。

4  幼樹管理技術(shù)

4.1 施肥

種植后15d可施稀釋的人糞尿或0.2%的復(fù)合肥，每月1次。第1年以保成活為目標(biāo)，第2-3年，以促春夏銷爭取早出銷，迅速擴(kuò)大樹冠為目的。1年中施基肥1次，追肥2次，追肥在3月葉芽萌動(dòng)前和6-7月結(jié)合除草進(jìn)行，株施人糞尿2-3kg或尿素0.05-0.1kg。9-10月通過過擴(kuò)穴施足基肥，選用畜糞、堆肥、餅肥及垃圾等。

4.2 樹體管理

定植后及時(shí)除去主干總長度1/2以下莖上的枝條，使養(yǎng)分集中在上部芽上，促進(jìn)抽生粗壯枝條，第2年，可以選出3個(gè)主枝，等分在3個(gè)方位，第1輪主枝離地面25cm左右，保持各輪主枝間距在20-30cm。第3年以后在主枝上選留副主枝，枝間距30-40cm，使樹冠形成自然開心形，高度控制在2.5-3m。

4.3 土壤管理

適時(shí)除草松土，增施石灰，調(diào)節(jié)土壤酸堿度，為樹體補(bǔ)充鈣素，750kg，林間套種豆類、花生等綠肥作物（忌植高桿、攀緣植物），以增加土壤生物覆蓋，保肥保濕。

4.4 病蟲防治

楊梅病蟲害較少，主要有根腐病、枯梢病、蚧類、白蟻、鱗翅目害蟲等，應(yīng)重點(diǎn)防治食葉性害蟲，選用低毒殘留農(nóng)藥，如吡蟲啉、馬拉硫磷、敵百蟲、克螨特、尼索朗等。

5 結(jié)果樹管理技術(shù)

5.1 施肥

以草木灰、餅肥、復(fù)合肥為主。欄肥、餅肥、焦泥灰是楊梅的特效肥料，能促使樹體快速增長，果多，果形大，含糖高、風(fēng)味好，確保穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)。一般1年施肥2-3次，第一次在萌芽前，第2次在4月施壯樹促果肥，第3次在7月上旬施采果后肥。株施草木灰、集泥灰、欄肥5-10kg，或硫酸鉀0.5-1kg 或餅肥1-2 kg，挖環(huán)狀溝施入。掛果樹施肥，限氮禁磷，禁用硝態(tài)氮肥。氮肥施用過多，容易造成果實(shí)腐爛，特別是采果前20d，應(yīng)停止施氮工作。

5.2 樹體管理

楊梅樹萌芽能力特強(qiáng)，在同等管理?xiàng)l件下，控制營養(yǎng)生長，促進(jìn)生殖生長，是提高產(chǎn)量的關(guān)鍵。一般在采果后至7月中旬前，以修剪和施肥兩大措施來加速樹勢(shì)恢復(fù)，促發(fā)健壯夏梢，并剪去直立枝、病蟲枝、弱枝、密生枝來提高翌年的產(chǎn)量。同時(shí)要認(rèn)真控制春梢及秋梢（特別是晚秋梢）的生長，也是提高產(chǎn)量的關(guān)鍵，對(duì)于控梢都不能投產(chǎn)的楊梅樹，可用15%的多效挫，于10月上旬至11月下旬以樹冠投影面積按每平方用純多效挫（即有效成分0.4-0.5g）計(jì)算份量溶水施入土中，可達(dá)到控梢投產(chǎn)的效果。

5.3 病蟲害防治

主要病蟲有赤衣病、癌腫病、枝腐病、蚧類、白蟻、吸果夜蛾、果蠅、天牛類等，以生物防治、人工捕捉、誘捕為主，藥物防治為輔。藥物防治提倡使用無毒或低毒農(nóng)藥。

6  果實(shí)采摘貯運(yùn)

楊梅為核果類，可食部分由無數(shù)柔軟多汁的肉柱所組成。其成熟期正是梅雨季節(jié)，果實(shí)極易腐爛落果。楊梅成熟期與植株的坡位、樹勢(shì)、樹齡、結(jié)果量有關(guān)，具體的采收期要根據(jù)實(shí)際情況而定。一般應(yīng)在成熟度8-9時(shí)，在晴天的上午和下午，分期分批采收。采時(shí)要輕采輕放，不要采取搖落果實(shí)的辦法。

總之，楊梅的栽培管理技術(shù)是因各地的氣候期不同、品種不同而差異很大，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的日新月異，需要不斷探索，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，望各界人士提出寶貴意見，共同探討，攜手共進(jìn)。